《四川旅游学院学报》创刊于1999年，由四川旅游学院主办，四川旅游学院主管，是国内一般服务业兼具学术深度与实践导向的重要刊物。
- 常设饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发等特色栏目。
- 涵盖经济管理、文化科学、轻工技术与工程、医药卫生等多个一级学科。
- 已收录于知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)等学术数据库。
简介
主编：
卢一
咨询收稿方向期刊信息
非官网，仅提供咨询
期刊影响因子
0.23
年发文量
159
145
144
126
127
121
110
期刊他引率
0.95
0.94
0.96
0.95
0.96
0.92
0.96
平均引文率
8.6
9.7
9.8
12.7
11.1
11.6
13.2
出版地区
四川
邮发代号
62-141
语言
中文
期刊文章
本科院校应用技术型培养体系产教融合机制创新
新建地方本科院校应用型人才培养体系构建——四川旅游学院的探索与实践
四川旅游学院; 四川成都610100
近现代西式食品交流融合
论中西食品的近现代交流与融合
江南大学人文学院; 江苏无锡214122
古代烹调制作方法
我国古代常用烹调方法探究
南京旅游职业学院; 江苏南京211100
《汝南圃史》饮食文献明代
《汝南圃史》与明代江南饮食文化
南京农业大学中华农业文明研究院; 江苏南京210095
孜然味烤肉酱加工工艺
孜然味烤肉酱加工工艺的研究
四川旅游学院; 四川成都610100
烹饪食物性能影响
烹饪方法对食物性能的影响
四川旅游学院; 四川成都610100
中餐国际化发展历程发展机遇
中餐国际化发展历程回顾与发展机遇思考
哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地; 黑龙江哈尔滨150076; 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院; 黑龙江哈尔滨150076; 四川旅游学院; 四川成都610010
湘菜连锁企业品牌忠诚度服务质量顾客价值
湖南省湘菜连锁企业品牌忠诚度现状研究
湖南涉外经济学院; 湖南长沙410205
参考文献
四川旅游学院学报主要参考文献期刊
《旅游学刊》
《经济地理》
《人文地理》
《旅游科学》
《旅游论坛》
《资源开发与市场》
《地理研究》
《地域研究与开发》
《北京第二外国语学院学报》
《旅游研究》
四川旅游学院学报主要引证文献期刊
《现代食品》
《旅游纵览》
《旅游与摄影》
《农村经济与科技》
《合作经济与科技》
《现代商业》
《现代商贸工业》
《食品安全导刊》
《河北旅游职业学院学报》
《山西农经》
荣誉收录和分类索引
相关杂志
投稿与订阅
《四川旅游学院学报》由四川旅游学院主办，国内统一刊号 51-1753/F、国际标准刊号 2095-7211，重点刊发一般服务业领域研究成果。为规范投稿流程，现将相关注意事项说明如下：
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